Voici la composition de la nourriture (Salade de fromage, sauce au crème aigre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 112,57 kcal 471,24 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,27 g | 69 % |
| Glucides | 2,09 g | 8 % |
| Protéine | 6,91 g | 23 % |
| Sucre | 2,06 g | |
| Gras saturé | 3,66 g | |
| Sel | 618,41 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 759,10 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 311,34 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 3,66 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,81 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,31 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,77 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,11 g |
| acides gras, total | 7,73 g |
| acides gras, trans total | 0,15 g |
| acides organiques, total | 0,47 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,03 g |
| calcium | 208,81 mg |
| caroténoïdes, total | 698,70 ug |
| cholestérol (gc) | 14,58 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,33 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,52 g |
| fibre, total | 0,76 g |
| folate, total | 30,39 ug |
| fructose | 0,82 g |
| galactose | 0,05 g |
| glucides disponibles | 2,09 g |
| glucose | 0,65 g |
| gros, total | 8,27 g |
| iodure (iode) | 13,60 ug |
| lactose | 0,30 g |
| magnésium | 15,43 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,30 mg |
| phosphore | 151,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,32 g |
| potassium | 200,67 mg |
| protéine, total | 6,91 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,25 g |
| sel | 618,41 mg |
| sodium | 242,70 mg |
| stérols, total | 24,06 mg |
| sucres, total | 2,06 g |
| sélénium, total | 5,69 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 101,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,40 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 20,68 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,01 mg |
| vitamine k, total | 28,30 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 1,15 mg |
| énergie calculée | 471,24 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 64,07 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,99 mg |