Voici la composition de la nourriture (Salade de couscous au fromage de chèvre, vinaigrette à base d'huile - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 120,94 kcal 506,14 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 7,73 g | 59 % |
| Glucides | 6,85 g | 22 % |
| Protéine | 5,71 g | 19 % |
| Sucre | 2,56 g | |
| Gras saturé | 4,44 g | |
| Sel | 586,79 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 334,80 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 70,98 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 4,44 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,25 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,07 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,34 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,44 g |
| acides gras, total | 7,42 g |
| acides gras, trans total | 0,30 g |
| acides organiques, total | 0,08 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,90 g |
| calcium | 74,74 mg |
| caroténoïdes, total | 2068,10 ug |
| cholestérol (gc) | 16,49 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,91 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,90 g |
| fibre, total | 1,40 g |
| folate, total | 42,02 ug |
| fructose | 1,13 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucides disponibles | 6,85 g |
| glucose | 1,02 g |
| gros, total | 7,73 g |
| iodure (iode) | 2,38 ug |
| lactose | 0,23 g |
| magnésium | 17,74 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,67 mg |
| phosphore | 105,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,51 g |
| potassium | 214,89 mg |
| protéine, total | 5,71 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| sel | 586,79 mg |
| sodium | 230,29 mg |
| stérols, total | 16,26 mg |
| sucres, total | 2,56 g |
| sélénium, total | 1,42 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 58,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,05 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 69,54 mg |
| vitamine d | 0,10 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,99 mg |
| vitamine k, total | 3,60 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,24 mg |
| zinc | 0,32 mg |
| énergie calculée | 506,14 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 139,68 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,46 mg |