Voici la composition de la nourriture (Salade, chou, pomme et concombre mariné - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 29,40 kcal 123,59 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,17 g | 0 % |
| Glucides | 4,80 g | 100 % |
| Protéine | 0,94 g | 0 % |
| Sucre | 4,78 g | |
| Gras saturé | 0,02 g | |
| Sel | 241,25 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 28,49 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 38,08 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,02 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,03 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,07 g |
| acides gras, total | 0,10 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,28 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,02 g |
| calcium | 31,90 mg |
| caroténoïdes, total | 235,80 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,35 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,11 g |
| fibre, total | 2,01 g |
| folate, total | 22,34 ug |
| fructose | 2,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 4,80 g |
| glucose | 1,61 g |
| gros, total | 0,17 g |
| iodure (iode) | 1,03 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 11,65 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,32 mg |
| phosphore | 31,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,83 g |
| potassium | 259,60 mg |
| protéine, total | 0,94 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 1,01 g |
| sel | 241,25 mg |
| sodium | 94,68 mg |
| stérols, total | 14,68 mg |
| sucres, total | 4,78 g |
| sélénium, total | 1,10 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 16,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 28,58 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,08 mg |
| vitamine k, total | 43,67 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 0,16 mg |
| énergie calculée | 123,59 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 5,60 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,60 mg |