Voici la composition de la nourriture (Salade, chou, pois, maïs doux et poivron doux - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 51,15 kcal 214,71 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,48 g | 0 % |
| Glucides | 8,07 g | 80 % |
| Protéine | 2,19 g | 20 % |
| Sucre | 4,23 g | |
| Gras saturé | 0,08 g | |
| Sel | 10,34 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 173,69 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 50,37 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,08 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,06 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,05 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,17 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,23 g |
| acides gras, total | 0,36 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,18 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,84 g |
| calcium | 31,75 mg |
| caroténoïdes, total | 1067,20 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,71 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,72 g |
| fibre, total | 2,49 g |
| folate, total | 38,04 ug |
| fructose | 1,26 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 8,07 g |
| glucose | 1,37 g |
| gros, total | 0,48 g |
| iodure (iode) | 0,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 21,87 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,03 mg |
| phosphore | 62,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,70 g |
| potassium | 315,76 mg |
| protéine, total | 2,19 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 1,59 g |
| sel | 10,34 mg |
| sodium | 4,06 mg |
| stérols, total | 19,94 mg |
| sucres, total | 4,23 g |
| sélénium, total | 1,07 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 29,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 42,50 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,21 mg |
| vitamine k, total | 41,49 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,20 mg |
| zinc | 0,36 mg |
| énergie calculée | 214,71 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 22,19 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,52 mg |