Voici la composition de la nourriture (Salade, Carotte et Orange, Râpé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 36,57 kcal 153,13 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,18 g | 0 % |
| Glucides | 6,56 g | 100 % |
| Protéine | 0,61 g | 0 % |
| Sucre | 6,42 g | |
| Gras saturé | 0,03 g | |
| Sel | 45,81 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 83,84 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 14,55 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,03 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,01 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,08 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,10 g |
| acides gras, total | 0,14 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,40 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,14 g |
| calcium | 36,50 mg |
| caroténoïdes, total | 7978,30 ug |
| cholestérol (gc) | 0,09 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,40 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,48 g |
| fibre, total | 2,42 g |
| folate, total | 19,41 ug |
| fructose | 1,79 g |
| glucides disponibles | 6,56 g |
| glucose | 1,76 g |
| gros, total | 0,18 g |
| iodure (iode) | 0,85 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 13,70 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,68 mg |
| phosphore | 34,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,92 g |
| potassium | 318,00 mg |
| protéine, total | 0,61 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 2,87 g |
| sel | 45,81 mg |
| sodium | 17,98 mg |
| stérols, total | 17,48 mg |
| sucres, total | 6,42 g |
| sélénium, total | 0,15 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 7,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 19,85 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,36 mg |
| vitamine k, total | 13,33 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,05 mg |
| zinc | 0,31 mg |
| énergie calculée | 153,13 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 544,10 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,80 mg |