Voici la composition de la nourriture (Rouleaux de chou farcis, viande de porc - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 174,95 kcal 732,99 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 12,52 g | 66 % |
| Glucides | 8,61 g | 20 % |
| Protéine | 6,03 g | 15 % |
| Sucre | 4,75 g | |
| Gras saturé | 4,22 g | |
| Sel | 528,86 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1434,16 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 494,97 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 4,22 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,45 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,49 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,45 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,00 g |
| acides gras, total | 11,84 g |
| acides gras, trans total | 0,11 g |
| acides organiques, total | 0,41 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,86 g |
| calcium | 48,25 mg |
| caroténoïdes, total | 202,80 ug |
| cholestérol (gc) | 20,01 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,75 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,06 g |
| fibre, total | 1,93 g |
| folate, total | 19,53 ug |
| fructose | 1,75 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 8,61 g |
| glucose | 1,96 g |
| gros, total | 12,52 g |
| iodure (iode) | 13,99 ug |
| lactose | 0,27 g |
| magnésium | 19,05 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,68 mg |
| phosphore | 81,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,79 g |
| potassium | 354,44 mg |
| protéine, total | 6,03 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,78 g |
| sel | 528,86 mg |
| sodium | 207,56 mg |
| stérols, total | 40,64 mg |
| sucres, total | 4,75 g |
| sélénium, total | 7,37 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 83,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,28 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 19,43 mg |
| vitamine d | 0,35 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,14 mg |
| vitamine k, total | 58,51 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,24 mg |
| zinc | 1,19 mg |
| énergie calculée | 732,99 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 39,13 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,94 mg |