Voici la composition de la nourriture (Rôti de betterave frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 137,67 kcal 576,18 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,97 g | 37 % |
| Glucides | 15,48 g | 50 % |
| Protéine | 4,17 g | 13 % |
| Sucre | 6,71 g | |
| Gras saturé | 1,23 g | |
| Sel | 743,20 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1184,25 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 355,77 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,34 mg |
| acides gras saturés | 1,23 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,60 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,37 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,21 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,59 g |
| acides gras, total | 5,50 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,19 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 8,77 g |
| calcium | 25,46 mg |
| caroténoïdes, total | 116,90 ug |
| cholestérol (gc) | 53,68 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,23 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,46 g |
| fibre, total | 2,81 g |
| folate, total | 111,16 ug |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 15,48 g |
| glucose | 0,24 g |
| gros, total | 5,97 g |
| iodure (iode) | 23,34 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 24,79 mg |
| maltose | 0,11 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,31 mg |
| phosphore | 83,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,35 g |
| potassium | 469,22 mg |
| protéine, total | 4,17 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 6,25 g |
| sel | 743,20 mg |
| sodium | 291,68 mg |
| stérols, total | 42,39 mg |
| sucres, total | 6,71 g |
| sélénium, total | 6,33 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 54,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,31 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,75 mg |
| vitamine d | 0,52 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,12 mg |
| vitamine k, total | 7,57 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,78 mg |
| énergie calculée | 576,18 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 51,21 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,09 mg |