Voici la composition de la nourriture (Risotto, risotto de légumes et de porc au porc - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 122,37 kcal 512,00 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,97 g | 33 % |
| Glucides | 13,68 g | 48 % |
| Protéine | 5,05 g | 19 % |
| Sucre | 1,17 g | |
| Gras saturé | 1,84 g | |
| Sel | 505,14 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 445,56 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 102,05 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,84 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,21 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,10 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,46 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,58 g |
| acides gras, total | 4,68 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,11 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 12,50 g |
| calcium | 10,62 mg |
| caroténoïdes, total | 2632,40 ug |
| cholestérol (gc) | 10,95 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,64 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,88 g |
| fibre, total | 1,10 g |
| folate, total | 15,64 ug |
| fructose | 0,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 13,68 g |
| glucose | 0,25 g |
| gros, total | 4,97 g |
| iodure (iode) | 14,19 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 12,83 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,62 mg |
| phosphore | 56,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,19 g |
| potassium | 122,79 mg |
| protéine, total | 5,05 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,57 g |
| sel | 505,14 mg |
| sodium | 198,25 mg |
| stérols, total | 17,00 mg |
| sucres, total | 1,17 g |
| sélénium, total | 6,29 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 64,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,18 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 8,69 mg |
| vitamine d | 0,09 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, total | 8,37 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 1,00 mg |
| énergie calculée | 512,00 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 93,67 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,57 mg |