Voici la composition de la nourriture (Risotto, ris de viande de boeuf et de haricots - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 142,21 kcal 595,89 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,31 g | 34 % |
| Glucides | 15,01 g | 45 % |
| Protéine | 7,55 g | 21 % |
| Sucre | 1,36 g | |
| Gras saturé | 2,06 g | |
| Sel | 485,36 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 272,23 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 123,15 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,06 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,32 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,12 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,28 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,42 g |
| acides gras, total | 4,88 g |
| acides gras, trans total | 0,07 g |
| acides organiques, total | 0,05 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 13,64 g |
| calcium | 24,06 mg |
| caroténoïdes, total | 1928,80 ug |
| cholestérol (gc) | 13,41 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,08 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,44 g |
| fibre, total | 1,98 g |
| folate, total | 37,40 ug |
| fructose | 0,51 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 15,01 g |
| glucose | 0,47 g |
| gros, total | 5,31 g |
| iodure (iode) | 13,24 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 21,01 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,81 mg |
| phosphore | 86,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,73 g |
| potassium | 206,71 mg |
| protéine, total | 7,55 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 0,31 g |
| sel | 485,36 mg |
| sodium | 190,48 mg |
| stérols, total | 20,97 mg |
| sucres, total | 1,36 g |
| sélénium, total | 6,69 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 88,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,23 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 7,44 mg |
| vitamine d | 0,09 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,45 mg |
| vitamine k, total | 7,78 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,19 mg |
| zinc | 1,78 mg |
| énergie calculée | 595,89 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 56,96 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,10 mg |