Voici la composition de la nourriture (Ragoût karélien, porc et boeuf, racines végétales - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 104,21 kcal 436,97 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,34 g | 46 % |
| Glucides | 0,59 g | 0 % |
| Protéine | 13,35 g | 54 % |
| Sucre | 0,58 g | |
| Gras saturé | 1,92 g | |
| Sel | 629,40 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 509,49 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 48,76 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,85 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,94 mg |
| acides gras saturés | 1,92 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,30 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,07 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,56 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,66 g |
| acides gras, total | 5,05 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,03 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,01 g |
| calcium | 10,79 mg |
| caroténoïdes, total | 626,70 ug |
| cholestérol (gc) | 34,14 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,33 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,13 g |
| fibre, total | 0,24 g |
| folate, total | 2,12 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,59 g |
| glucose | 0,17 g |
| gros, total | 5,34 g |
| iodure (iode) | 15,69 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 15,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,51 mg |
| phosphore | 125,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,07 g |
| potassium | 253,52 mg |
| protéine, total | 13,35 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| sel | 629,40 mg |
| sodium | 247,02 mg |
| stérols, total | 1,53 mg |
| sucres, total | 0,58 g |
| sélénium, total | 11,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,31 mg |
| tryptophane | 182,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,57 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,68 mg |
| vitamine d | 0,20 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,24 mg |
| vitamine k, total | 3,45 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,26 mg |
| zinc | 1,95 mg |
| énergie calculée | 436,97 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 42,10 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,25 mg |