Voici la composition de la nourriture (Ragoût de pommes de terre avec des pois chiches - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 91,06 kcal 381,08 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,35 g | 23 % |
| Glucides | 12,36 g | 62 % |
| Protéine | 3,50 g | 15 % |
| Sucre | 2,38 g | |
| Gras saturé | 0,22 g | |
| Sel | 426,52 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 745,68 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 209,49 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,22 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,08 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,21 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,75 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,97 g |
| acides gras, total | 2,27 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,31 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 9,98 g |
| calcium | 22,87 mg |
| caroténoïdes, total | 3110,40 ug |
| cholestérol (gc) | 0,36 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,22 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,55 g |
| fibre, total | 2,58 g |
| folate, total | 46,82 ug |
| fructose | 0,83 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 12,36 g |
| glucose | 0,58 g |
| gros, total | 2,35 g |
| iodure (iode) | 10,55 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 26,05 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,58 mg |
| phosphore | 78,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,66 g |
| potassium | 335,40 mg |
| protéine, total | 3,50 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 0,38 g |
| sel | 426,52 mg |
| sodium | 167,39 mg |
| stérols, total | 40,06 mg |
| sucres, total | 2,38 g |
| sélénium, total | 1,97 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 36,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 7,03 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, total | 10,68 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,62 mg |
| énergie calculée | 381,08 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 9,21 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,01 mg |