Voici la composition de la nourriture (Ragoût de légumes et de boeuf à la pomme de terre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 79,59 kcal 333,60 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,72 g | 14 % |
| Glucides | 5,87 g | 31 % |
| Protéine | 9,52 g | 55 % |
| Sucre | 1,17 g | |
| Gras saturé | 0,72 g | |
| Sel | 770,60 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 92,79 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 19,82 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,06 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,72 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,67 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,11 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,14 g |
| acides gras, total | 1,55 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,19 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 4,70 g |
| calcium | 11,51 mg |
| caroténoïdes, total | 962,30 ug |
| cholestérol (gc) | 23,01 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,18 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,52 g |
| fibre, total | 0,73 g |
| folate, total | 8,65 ug |
| fructose | 0,33 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,87 g |
| glucose | 0,34 g |
| gros, total | 1,72 g |
| iodure (iode) | 12,04 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 17,48 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,72 mg |
| phosphore | 89,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,25 g |
| potassium | 325,22 mg |
| protéine, total | 9,52 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 0,50 g |
| sel | 770,60 mg |
| sodium | 302,43 mg |
| stérols, total | 4,44 mg |
| sucres, total | 1,17 g |
| sélénium, total | 7,27 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 127,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,38 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,04 mg |
| vitamine d | 0,08 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,25 mg |
| vitamine k, total | 4,32 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,22 mg |
| zinc | 2,61 mg |
| énergie calculée | 333,60 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 59,86 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,79 mg |