Voici la composition de la nourriture (Ragoût de haricots, eau, haricots secs - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 201,72 kcal 844,68 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,91 g | 16 % |
| Glucides | 24,91 g | 57 % |
| Protéine | 11,24 g | 26 % |
| Sucre | 4,93 g | |
| Gras saturé | 0,71 g | |
| Sel | 374,79 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 784,79 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 531,47 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,71 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,56 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,53 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,79 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,33 g |
| acides gras, total | 3,63 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 19,98 g |
| calcium | 71,88 mg |
| caroténoïdes, total | 92,00 ug |
| cholestérol (gc) | 1,42 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,62 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 6,71 g |
| fibre, total | 10,72 g |
| folate, total | 152,27 ug |
| fructose | 0,40 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 24,91 g |
| glucose | 0,64 g |
| gros, total | 3,91 g |
| iodure (iode) | 9,33 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 78,47 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,01 mg |
| phosphore | 211,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 4,01 g |
| potassium | 637,14 mg |
| protéine, total | 11,24 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 3,86 g |
| sel | 374,79 mg |
| sodium | 147,09 mg |
| stérols, total | 117,05 mg |
| sucres, total | 4,93 g |
| sélénium, total | 10,80 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptophane | 121,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,15 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,73 mg |
| vitamine k, total | 9,70 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,23 mg |
| zinc | 0,02 mg |
| énergie calculée | 844,68 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 18,83 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,43 mg |