Voici la composition de la nourriture (Ragoût de chou au riz et à la viande de porc - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 98,95 kcal 414,53 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,24 g | 60 % |
| Glucides | 5,58 g | 22 % |
| Protéine | 4,62 g | 18 % |
| Sucre | 1,97 g | |
| Gras saturé | 2,24 g | |
| Sel | 570,18 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 554,09 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 161,37 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,24 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,81 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,16 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,57 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,76 g |
| acides gras, total | 5,87 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,10 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,61 g |
| calcium | 24,73 mg |
| caroténoïdes, total | 108,50 ug |
| cholestérol (gc) | 13,02 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,50 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,63 g |
| fibre, total | 1,12 g |
| folate, total | 10,96 ug |
| fructose | 0,82 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,58 g |
| glucose | 0,92 g |
| gros, total | 6,24 g |
| iodure (iode) | 14,74 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 11,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,30 mg |
| phosphore | 52,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,44 g |
| potassium | 209,34 mg |
| protéine, total | 4,62 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| sel | 570,18 mg |
| sodium | 223,77 mg |
| stérols, total | 15,71 mg |
| sucres, total | 1,97 g |
| sélénium, total | 5,73 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 62,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,22 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 11,67 mg |
| vitamine d | 0,13 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,36 mg |
| vitamine k, total | 30,83 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 0,93 mg |
| énergie calculée | 414,53 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 10,98 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,25 mg |