Voici la composition de la nourriture (Radicchio - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 22,23 kcal 93,08 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,17 g | 0 % |
| Glucides | 3,23 g | 75 % |
| Protéine | 1,36 g | 25 % |
| Sucre | 2,23 g | |
| Gras saturé | 0,03 g | |
| Sel | 15,29 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 72,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 28,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,03 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,00 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,03 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,07 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,10 g |
| acides gras, total | 0,13 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,00 g |
| calcium | 19,90 mg |
| caroténoïdes, total | 15,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,40 mg |
| fibre, total | 1,10 g |
| folate, total | 64,00 ug |
| fructose | 1,09 g |
| glucides disponibles | 3,23 g |
| glucose | 0,92 g |
| gros, total | 0,17 g |
| iodure (iode) | 0,40 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 10,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,25 mg |
| phosphore | 31,40 mg |
| potassium | 212,00 mg |
| protéine, total | 1,36 g |
| riboflavine | 0,01 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| sel | 15,29 mg |
| sodium | 6,00 mg |
| sucres, total | 2,23 g |
| sélénium, total | 1,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptophane | 16,65 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,71 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,10 mg |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,20 mg |
| énergie calculée | 93,08 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 1,24 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,53 mg |