Voici la composition de la nourriture (Quinoa, cuit avec du sel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 142,69 kcal 597,05 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,43 g | 14 % |
| Glucides | 22,86 g | 70 % |
| Protéine | 5,65 g | 16 % |
| Sucre | 1,98 g | |
| Gras saturé | 0,28 g | |
| Sel | 992,68 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1190,80 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 104,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 18,80 mg |
| acides gras saturés | 0,28 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,65 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,19 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,32 g |
| acides gras, total | 2,25 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 20,89 g |
| calcium | 22,07 mg |
| caroténoïdes, total | 68,80 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,84 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 2,80 g |
| folate, total | 25,76 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 22,86 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 2,43 g |
| iodure (iode) | 25,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 79,13 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,61 mg |
| phosphore | 183,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 225,57 mg |
| protéine, total | 5,65 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 992,68 mg |
| sodium | 389,59 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 1,98 g |
| sélénium, total | 3,44 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 66,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,98 mg |
| vitamine k, total | 0,00 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,19 mg |
| zinc | 1,24 mg |
| énergie calculée | 597,05 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,26 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,38 mg |