Voici la composition de la nourriture (Profiterole, sans remplissage - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 237,09 kcal 992,46 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,85 g | 57 % |
| Glucides | 18,69 g | 32 % |
| Protéine | 6,96 g | 11 % |
| Sucre | 0,45 g | |
| Gras saturé | 5,52 g | |
| Sel | 223,40 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1687,67 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 524,64 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 33,56 mg |
| acides gras saturés | 5,52 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,59 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,56 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,75 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,37 g |
| acides gras, total | 13,70 g |
| acides gras, trans total | 0,20 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 18,24 g |
| calcium | 26,17 mg |
| caroténoïdes, total | 245,30 ug |
| cholestérol (gc) | 122,59 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,78 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,65 g |
| fibre, total | 0,88 g |
| folate, total | 21,98 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 18,69 g |
| glucose | 0,11 g |
| gros, total | 14,85 g |
| iodure (iode) | 15,99 ug |
| lactose | 0,04 g |
| magnésium | 11,66 mg |
| maltose | 0,22 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,25 mg |
| phosphore | 97,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,23 g |
| potassium | 82,11 mg |
| protéine, total | 6,96 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| sel | 223,40 mg |
| sodium | 87,68 mg |
| stérols, total | 51,43 mg |
| sucres, total | 0,45 g |
| sélénium, total | 12,93 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 99,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,67 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,65 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,82 mg |
| vitamine k, total | 8,96 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 0,65 mg |
| énergie calculée | 992,46 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 113,58 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,72 mg |