Voici la composition de la nourriture (Pretzel, dur - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 381,45 kcal 1596,00 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,63 g | 5 % |
| Glucides | 76,76 g | 84 % |
| Protéine | 10,34 g | 11 % |
| Sucre | 2,76 g | |
| Gras saturé | 0,49 g | |
| Sel | 3457,64 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 998,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 74,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,49 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,95 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,07 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,00 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,07 g |
| acides gras, total | 2,51 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| amidon, total | 74,00 g |
| calcium | 18,00 mg |
| caroténoïdes, total | 9,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 5,20 mg |
| fibre, total | 3,00 g |
| folate, total | 186,00 ug |
| glucides disponibles | 76,76 g |
| gros, total | 2,63 g |
| magnésium | 29,00 mg |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 5,13 mg |
| phosphore | 113,00 mg |
| potassium | 136,00 mg |
| protéine, total | 10,34 g |
| riboflavine | 0,32 mg |
| sel | 3457,64 mg |
| sodium | 1357,00 mg |
| sucres, total | 2,76 g |
| sélénium, total | 6,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,51 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,35 mg |
| vitamine k, total | 2,10 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,04 mg |
| zinc | 1,43 mg |
| énergie calculée | 1596,00 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,13 mg |