Voici la composition de la nourriture (Poulet râpé en poule, frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 173,28 kcal 725,63 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,89 g | 50 % |
| Glucides | 5,47 g | 12 % |
| Protéine | 15,49 g | 37 % |
| Sucre | 0,46 g | |
| Gras saturé | 2,20 g | |
| Sel | 1251,83 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1798,16 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 501,56 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 6,59 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 18,62 mg |
| acides gras saturés | 2,20 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,48 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,53 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,88 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,44 g |
| acides gras, total | 9,25 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,01 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 4,90 g |
| calcium | 17,92 mg |
| caroténoïdes, total | 93,80 ug |
| cholestérol (gc) | 102,88 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,73 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,22 g |
| fibre, total | 0,42 g |
| folate, total | 16,91 ug |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,47 g |
| glucose | 0,15 g |
| gros, total | 9,89 g |
| iodure (iode) | 38,57 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 19,00 mg |
| maltose | 0,06 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,39 mg |
| phosphore | 158,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,09 g |
| potassium | 395,73 mg |
| protéine, total | 15,49 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| sel | 1251,83 mg |
| sodium | 491,30 mg |
| stérols, total | 32,39 mg |
| sucres, total | 0,46 g |
| sélénium, total | 20,32 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 191,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,80 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,41 mg |
| vitamine d | 0,90 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,79 mg |
| vitamine k, total | 16,67 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,22 mg |
| zinc | 1,54 mg |
| énergie calculée | 725,63 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 66,77 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,33 mg |