Voici la composition de la nourriture (Poulet haché, frit sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 158,46 kcal 663,25 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,45 g | 29 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 27,15 g | 71 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 1,53 g | |
| Sel | 1614,93 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 919,19 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 78,98 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 13,72 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 11,70 mg |
| acides gras saturés | 1,53 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,36 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,10 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,04 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,18 g |
| acides gras, total | 5,13 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 10,56 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 116,90 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,87 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 16,46 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 5,45 g |
| iodure (iode) | 46,48 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 30,04 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 6,90 mg |
| phosphore | 251,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 735,73 mg |
| protéine, total | 27,15 g |
| riboflavine | 0,34 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1614,93 mg |
| sodium | 633,80 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 32,40 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 323,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,13 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,70 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,99 mg |
| vitamine k, total | 21,13 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,39 mg |
| zinc | 2,68 mg |
| énergie calculée | 663,25 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 29,93 ug |
| équivalents de niacine, total | 9,85 mg |