Voici la composition de la nourriture (Porridge de maïs, polenta, lait, sel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 86,04 kcal 360,27 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,73 g | 12 % |
| Glucides | 12,85 g | 66 % |
| Protéine | 4,04 g | 22 % |
| Sucre | 5,00 g | |
| Gras saturé | 1,10 g | |
| Sel | 613,69 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 99,69 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 7,59 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,10 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,42 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,01 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,10 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,12 g |
| acides gras, total | 1,65 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,21 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 7,86 g |
| calcium | 124,41 mg |
| caroténoïdes, total | 179,90 ug |
| cholestérol (gc) | 6,56 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,18 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,84 g |
| folate, total | 4,23 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 12,85 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 1,73 g |
| iodure (iode) | 26,97 ug |
| lactose | 4,92 g |
| magnésium | 15,96 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,22 mg |
| phosphore | 102,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 172,31 mg |
| protéine, total | 4,04 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 613,69 mg |
| sodium | 240,85 mg |
| stérols, total | 10,10 mg |
| sucres, total | 5,00 g |
| sélénium, total | 3,70 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 45,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,37 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,73 mg |
| vitamine d | 1,03 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,05 mg |
| vitamine k, total | 0,37 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,50 mg |
| énergie calculée | 360,27 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 12,98 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,78 mg |