Voici la composition de la nourriture (Porc, steak kassler, grillé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 265,30 kcal 1110,96 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 19,36 g | 65 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 23,21 g | 35 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 7,59 g | |
| Sel | 447,76 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1624,22 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 170,91 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 7,59 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 8,47 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,20 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,72 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,02 g |
| acides gras, total | 18,15 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 10,06 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 66,93 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,43 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 2,04 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 19,36 g |
| iodure (iode) | 11,97 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 26,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 7,25 mg |
| phosphore | 207,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 362,58 mg |
| protéine, total | 23,21 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 447,76 mg |
| sodium | 175,73 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 25,24 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,85 mg |
| tryptophane | 246,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,67 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,65 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,34 mg |
| vitamine k, total | 1,94 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,47 mg |
| zinc | 4,27 mg |
| énergie calculée | 1110,96 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 4,95 ug |
| équivalents de niacine, total | 9,09 mg |