Voici la composition de la nourriture (Pommes de terre dans du lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 109,70 kcal 459,06 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,21 g | 69 % |
| Glucides | 7,83 g | 27 % |
| Protéine | 1,85 g | 4 % |
| Sucre | 2,08 g | |
| Gras saturé | 1,84 g | |
| Sel | 854,54 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1536,67 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 585,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,84 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,79 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,59 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,54 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,15 g |
| acides gras, total | 7,89 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,28 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 5,75 g |
| calcium | 47,64 mg |
| caroténoïdes, total | 35,70 ug |
| cholestérol (gc) | 5,84 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,30 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,40 g |
| fibre, total | 0,45 g |
| folate, total | 9,64 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 7,83 g |
| glucose | 0,17 g |
| gros, total | 8,21 g |
| iodure (iode) | 24,88 ug |
| lactose | 1,66 g |
| magnésium | 13,26 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,26 mg |
| phosphore | 51,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,17 g |
| potassium | 237,39 mg |
| protéine, total | 1,85 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 0,07 g |
| sel | 854,54 mg |
| sodium | 335,38 mg |
| stérols, total | 38,57 mg |
| sucres, total | 2,08 g |
| sélénium, total | 1,29 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 23,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,12 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 4,01 mg |
| vitamine d | 0,71 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,38 mg |
| vitamine k, total | 8,49 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 0,28 mg |
| énergie calculée | 459,06 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 33,93 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,58 mg |