Voici la composition de la nourriture (Pommes de terre cuites au four avec de la crème - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 185,95 kcal 778,10 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,47 g | 72 % |
| Glucides | 10,64 g | 23 % |
| Protéine | 2,90 g | 5 % |
| Sucre | 2,17 g | |
| Gras saturé | 9,48 g | |
| Sel | 549,84 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 244,59 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 79,82 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 9,48 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,33 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,27 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,42 g |
| acides gras, total | 13,66 g |
| acides gras, trans total | 0,41 g |
| acides organiques, total | 0,46 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 8,47 g |
| calcium | 70,80 mg |
| caroténoïdes, total | 94,40 ug |
| cholestérol (gc) | 29,22 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,49 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,67 g |
| fibre, total | 0,81 g |
| folate, total | 14,46 ug |
| fructose | 0,38 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 10,64 g |
| glucose | 0,40 g |
| gros, total | 14,47 g |
| iodure (iode) | 17,20 ug |
| lactose | 1,15 g |
| magnésium | 18,94 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,40 mg |
| phosphore | 75,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,30 g |
| potassium | 353,93 mg |
| protéine, total | 2,90 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| sel | 549,84 mg |
| sodium | 215,79 mg |
| stérols, total | 5,16 mg |
| sucres, total | 2,17 g |
| sélénium, total | 1,87 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 35,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,14 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,24 mg |
| vitamine d | 0,12 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,33 mg |
| vitamine k, total | 5,63 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 0,49 mg |
| énergie calculée | 778,10 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 113,12 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,92 mg |