Voici la composition de la nourriture (Pomme de terre frit au beurre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 131,45 kcal 550,50 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,99 g | 31 % |
| Glucides | 18,18 g | 62 % |
| Protéine | 2,27 g | 7 % |
| Sucre | 0,75 g | |
| Gras saturé | 3,12 g | |
| Sel | 667,85 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 101,28 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 54,98 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 3,12 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,14 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,06 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,12 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,23 g |
| acides gras, total | 4,59 g |
| acides gras, trans total | 0,12 g |
| acides organiques, total | 0,69 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 17,43 g |
| calcium | 8,83 mg |
| caroténoïdes, total | 106,10 ug |
| cholestérol (gc) | 10,76 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,80 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,17 g |
| fibre, total | 1,17 g |
| folate, total | 19,09 ug |
| fructose | 0,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 18,18 g |
| glucose | 0,35 g |
| gros, total | 4,99 g |
| iodure (iode) | 15,96 ug |
| lactose | 0,05 g |
| magnésium | 28,42 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,70 mg |
| phosphore | 55,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,47 g |
| potassium | 398,93 mg |
| protéine, total | 2,27 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 667,85 mg |
| sodium | 262,11 mg |
| stérols, total | 6,08 mg |
| sucres, total | 0,75 g |
| sélénium, total | 0,78 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,18 mg |
| tryptophane | 22,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 7,60 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,15 mg |
| vitamine k, total | 2,29 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,14 mg |
| zinc | 0,37 mg |
| énergie calculée | 550,50 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 37,85 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,86 mg |