Voici la composition de la nourriture (Pomme cuisinée - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 63,34 kcal 265,52 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,52 g | 17 % |
| Glucides | 11,07 g | 83 % |
| Protéine | 0,17 g | 0 % |
| Sucre | 11,03 g | |
| Gras saturé | 0,29 g | |
| Sel | 14,82 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 307,85 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 113,32 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,29 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,69 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,31 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,43 g |
| acides gras, total | 1,42 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,46 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,05 g |
| calcium | 6,10 mg |
| caroténoïdes, total | 84,10 ug |
| cholestérol (gc) | 0,65 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,16 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,13 g |
| fibre, total | 1,69 g |
| folate, total | 2,80 ug |
| fructose | 5,41 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 11,07 g |
| glucose | 2,59 g |
| gros, total | 1,52 g |
| iodure (iode) | 1,25 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 5,02 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,10 mg |
| phosphore | 9,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,65 g |
| potassium | 107,15 mg |
| protéine, total | 0,17 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| saccharose | 3,02 g |
| sel | 14,82 mg |
| sodium | 5,82 mg |
| stérols, total | 24,36 mg |
| sucres, total | 11,03 g |
| sélénium, total | 0,09 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptophane | 4,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 8,74 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,45 mg |
| vitamine k, total | 6,31 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,05 mg |
| zinc | 0,03 mg |
| énergie calculée | 265,52 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 8,29 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,17 mg |