Voici la composition de la nourriture (Poivre noir - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 279,64 kcal 1170,67 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,30 g | 12 % |
| Glucides | 38,31 g | 69 % |
| Protéine | 10,90 g | 18 % |
| Sucre | 0,64 g | |
| Gras saturé | 0,98 g | |
| Sel | 112,11 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 970,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 160,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,98 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,16 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,97 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,13 g |
| acides gras, total | 3,12 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| amidon, total | 37,67 g |
| calcium | 437,00 mg |
| caroténoïdes, total | 415,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 28,86 mg |
| fibre, total | 26,50 g |
| glucides disponibles | 38,31 g |
| gros, total | 3,30 g |
| lactose | 0,00 g |
| protéine, total | 10,90 g |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 112,11 mg |
| sodium | 44,00 mg |
| sucres, total | 0,64 g |
| sélénium, total | 3,10 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 21,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,72 mg |
| énergie calculée | 1170,67 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 14,94 ug |