Voici la composition de la nourriture (Poitrine de poulet à la peau, frite - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 215,11 kcal 900,14 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 12,53 g | 52 % |
| Glucides | 0,01 g | 0 % |
| Protéine | 25,67 g | 48 % |
| Sucre | 0,01 g | |
| Gras saturé | 3,27 g | |
| Sel | 1546,26 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2067,83 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 471,29 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 60,31 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 49,51 mg |
| acides gras saturés | 3,27 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,58 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,58 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,36 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,01 g |
| acides gras, total | 12,08 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 12,20 mg |
| caroténoïdes, total | 4,70 ug |
| cholestérol (gc) | 117,72 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,73 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 13,97 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,01 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 12,53 g |
| iodure (iode) | 38,42 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 26,78 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 8,95 mg |
| phosphore | 228,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 323,28 mg |
| protéine, total | 25,67 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1546,26 mg |
| sodium | 606,85 mg |
| stérols, total | 23,28 mg |
| sucres, total | 0,01 g |
| sélénium, total | 14,33 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 282,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,95 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,81 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,62 mg |
| vitamine k, total | 76,20 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,67 mg |
| zinc | 1,32 mg |
| énergie calculée | 900,14 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 73,02 ug |
| équivalents de niacine, total | 10,94 mg |