Voici la composition de la nourriture (Pois, vert, séché - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 244,98 kcal 1025,19 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,64 g | 5 % |
| Glucides | 27,17 g | 56 % |
| Protéine | 19,40 g | 39 % |
| Sucre | 2,77 g | |
| Gras saturé | 0,13 g | |
| Sel | 2,55 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 409,81 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 84,83 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,13 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,27 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,41 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,49 g |
| acides gras, total | 0,89 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,99 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 24,40 g |
| calcium | 64,00 mg |
| caroténoïdes, total | 7557,20 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 4,80 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 10,00 g |
| fibre, total | 20,00 g |
| folate, total | 33,00 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 27,17 g |
| glucose | 0,05 g |
| gros, total | 1,64 g |
| iodure (iode) | 15,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 110,00 mg |
| maltose | 0,32 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,00 mg |
| phosphore | 362,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,70 g |
| potassium | 918,00 mg |
| protéine, total | 19,40 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 2,35 g |
| sel | 2,55 mg |
| sodium | 1,00 mg |
| stérols, total | 105,14 mg |
| sucres, total | 2,77 g |
| sélénium, total | 2,12 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,62 mg |
| tryptophane | 187,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,06 mg |
| vitamine k, total | 99,12 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 2,90 mg |
| énergie calculée | 1025,19 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 110,21 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,13 mg |