Voici la composition de la nourriture (Poireau cuit au bouillon de légumes et au sirop - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 74,09 kcal 310,11 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,03 g | 69 % |
| Glucides | 4,47 g | 25 % |
| Protéine | 1,84 g | 6 % |
| Sucre | 4,42 g | |
| Gras saturé | 0,99 g | |
| Sel | 321,51 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 994,53 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 398,04 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,99 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,32 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,40 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,00 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,41 g |
| acides gras, total | 4,80 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,05 g |
| calcium | 35,57 mg |
| caroténoïdes, total | 2883,10 ug |
| cholestérol (gc) | 2,14 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,67 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,28 g |
| fibre, total | 2,06 g |
| folate, total | 39,91 ug |
| fructose | 1,58 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 4,47 g |
| glucose | 1,74 g |
| gros, total | 5,03 g |
| iodure (iode) | 1,29 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 16,16 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,60 mg |
| phosphore | 50,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,79 g |
| potassium | 321,24 mg |
| protéine, total | 1,84 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| saccharose | 1,07 g |
| sel | 321,51 mg |
| sodium | 126,18 mg |
| stérols, total | 54,16 mg |
| sucres, total | 4,42 g |
| sélénium, total | 0,44 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 17,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 15,91 mg |
| vitamine d | 0,23 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,17 mg |
| vitamine k, total | 57,78 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,25 mg |
| zinc | 0,40 mg |
| énergie calculée | 310,11 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 92,13 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,72 mg |