Voici la composition de la nourriture (Plaine, panée, frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 192,40 kcal 805,88 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,51 g | 30 % |
| Glucides | 20,63 g | 44 % |
| Protéine | 12,38 g | 26 % |
| Sucre | 0,16 g | |
| Gras saturé | 1,23 g | |
| Sel | 1666,52 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1069,81 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 380,07 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 205,11 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 96,06 mg |
| acides gras saturés | 1,23 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,67 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,74 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,10 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,85 g |
| acides gras, total | 5,83 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 20,47 g |
| calcium | 51,05 mg |
| caroténoïdes, total | 5,80 ug |
| cholestérol (gc) | 50,64 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,39 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,35 g |
| fibre, total | 0,47 g |
| folate, total | 14,02 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 20,63 g |
| glucose | 0,01 g |
| gros, total | 6,51 g |
| iodure (iode) | 15,93 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 21,72 mg |
| maltose | 0,11 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,07 mg |
| phosphore | 150,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,12 g |
| potassium | 219,84 mg |
| protéine, total | 12,38 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| sel | 1666,52 mg |
| sodium | 654,05 mg |
| stérols, total | 29,93 mg |
| sucres, total | 0,16 g |
| sélénium, total | 18,57 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 168,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,61 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,75 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,64 mg |
| vitamine k, total | 5,37 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,17 mg |
| zinc | 0,49 mg |
| énergie calculée | 805,88 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 28,43 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,01 mg |