Voici la composition de la nourriture (Pâtes d'avocat - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 162,76 kcal 681,19 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,81 g | 60 % |
| Glucides | 11,07 g | 29 % |
| Protéine | 4,37 g | 11 % |
| Sucre | 0,31 g | |
| Gras saturé | 2,67 g | |
| Sel | 649,57 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 869,24 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 66,54 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,67 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,13 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,07 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,88 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,95 g |
| acides gras, total | 9,80 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,12 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 10,77 g |
| calcium | 76,14 mg |
| caroténoïdes, total | 431,20 ug |
| cholestérol (gc) | 5,57 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,96 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,79 g |
| fibre, total | 2,14 g |
| folate, total | 10,99 ug |
| fructose | 0,08 g |
| galactose | 0,03 g |
| glucides disponibles | 11,07 g |
| glucose | 0,15 g |
| gros, total | 10,81 g |
| iodure (iode) | 18,94 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 14,27 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,44 mg |
| phosphore | 64,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,52 g |
| potassium | 141,96 mg |
| protéine, total | 4,37 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| sel | 649,57 mg |
| sodium | 254,93 mg |
| stérols, total | 32,84 mg |
| sucres, total | 0,31 g |
| sélénium, total | 2,82 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 55,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,15 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 6,78 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,11 mg |
| vitamine k, total | 13,64 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 0,47 mg |
| énergie calculée | 681,19 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 29,14 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,27 mg |