Voici la composition de la nourriture (Pâte sucrée basique pour tartes, lait entier - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 315,73 kcal 1321,57 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,07 g | 27 % |
| Glucides | 48,92 g | 63 % |
| Protéine | 8,01 g | 10 % |
| Sucre | 9,32 g | |
| Gras saturé | 3,63 g | |
| Sel | 537,46 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1120,53 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 321,10 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,35 mg |
| acides gras saturés | 3,63 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,05 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,32 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,13 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,50 g |
| acides gras, total | 8,33 g |
| acides gras, trans total | 0,15 g |
| acides organiques, total | 0,06 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 39,44 g |
| calcium | 49,78 mg |
| caroténoïdes, total | 42,70 ug |
| cholestérol (gc) | 20,06 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,64 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,56 g |
| fibre, total | 2,20 g |
| folate, total | 37,34 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 48,92 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 9,07 g |
| iodure (iode) | 21,76 ug |
| lactose | 1,39 g |
| magnésium | 20,44 mg |
| maltose | 0,49 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,87 mg |
| phosphore | 106,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,53 g |
| potassium | 153,66 mg |
| protéine, total | 8,01 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 7,37 g |
| sel | 537,46 mg |
| sodium | 210,93 mg |
| stérols, total | 50,03 mg |
| sucres, total | 9,32 g |
| sélénium, total | 7,36 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 92,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,16 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,19 mg |
| vitamine d | 0,93 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,96 mg |
| vitamine k, total | 5,84 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,09 mg |
| zinc | 0,74 mg |
| énergie calculée | 1321,57 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 38,24 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,18 mg |