Voici la composition de la nourriture (Pain multigrades, rouleau de pain, grains écrasés, eau - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 277,01 kcal 1159,40 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,75 g | 7 % |
| Glucides | 51,67 g | 80 % |
| Protéine | 8,72 g | 13 % |
| Sucre | 1,10 g | |
| Gras saturé | 0,80 g | |
| Sel | 1195,11 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 697,46 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 80,68 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,80 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,69 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,70 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,78 g |
| acides gras, total | 2,30 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 50,57 g |
| calcium | 20,24 mg |
| caroténoïdes, total | 47,20 ug |
| cholestérol (gc) | 0,05 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,27 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 3,26 g |
| fibre, total | 3,99 g |
| folate, total | 33,42 ug |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 51,67 g |
| glucose | 0,09 g |
| gros, total | 2,75 g |
| iodure (iode) | 6,79 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 38,73 mg |
| maltose | 0,68 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,44 mg |
| phosphore | 133,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,81 g |
| potassium | 175,02 mg |
| protéine, total | 8,72 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,27 g |
| sel | 1195,11 mg |
| sodium | 469,04 mg |
| stérols, total | 47,97 mg |
| sucres, total | 1,10 g |
| sélénium, total | 7,01 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 103,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,57 mg |
| vitamine k, total | 2,09 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 1,07 mg |
| énergie calculée | 1159,40 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,25 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,86 mg |