Voici la composition de la nourriture (Pain multigrades, rouleau de graham, lait faible en gras, farine de graham, farine de blé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 248,09 kcal 1038,97 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,66 g | 16 % |
| Glucides | 41,31 g | 72 % |
| Protéine | 7,79 g | 12 % |
| Sucre | 3,83 g | |
| Gras saturé | 1,76 g | |
| Sel | 645,58 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 839,37 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 129,72 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,76 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,42 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,84 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,97 g |
| acides gras, total | 4,22 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,04 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 37,49 g |
| calcium | 42,78 mg |
| caroténoïdes, total | 66,10 ug |
| cholestérol (gc) | 1,79 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,49 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 3,35 g |
| fibre, total | 3,91 g |
| folate, total | 32,89 ug |
| fructose | 0,64 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 41,31 g |
| glucose | 0,76 g |
| gros, total | 4,66 g |
| iodure (iode) | 22,31 ug |
| lactose | 0,97 g |
| magnésium | 46,31 mg |
| maltose | 0,41 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,93 mg |
| phosphore | 156,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,57 g |
| potassium | 211,43 mg |
| protéine, total | 7,79 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 1,05 g |
| sel | 645,58 mg |
| sodium | 253,37 mg |
| stérols, total | 47,09 mg |
| sucres, total | 3,83 g |
| sélénium, total | 5,57 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 92,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,07 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,15 mg |
| vitamine d | 0,23 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,68 mg |
| vitamine k, total | 3,03 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 1,25 mg |
| énergie calculée | 1038,97 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 6,14 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,13 mg |