Voici la composition de la nourriture (Pain multigrades, pain plat, pomme de terre et orge, purée de pommes de terre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 190,25 kcal 796,00 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 1,45 g | 5 % |
| Glucides | 37,25 g | 86 % |
| Protéine | 4,24 g | 9 % |
| Sucre | 1,24 g | |
| Gras saturé | 0,27 g | |
| Sel | 639,03 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 317,80 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 35,92 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,27 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,27 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,32 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,35 g |
| acides gras, total | 0,96 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,33 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 36,01 g |
| calcium | 31,11 mg |
| caroténoïdes, total | 105,60 ug |
| cholestérol (gc) | 0,37 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,27 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 3,42 g |
| fibre, total | 4,12 g |
| folate, total | 12,20 ug |
| fructose | 0,18 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 37,25 g |
| glucose | 0,18 g |
| gros, total | 1,45 g |
| iodure (iode) | 12,44 ug |
| lactose | 0,61 g |
| magnésium | 52,08 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,48 mg |
| phosphore | 158,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,69 g |
| potassium | 451,90 mg |
| protéine, total | 4,24 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,27 g |
| sel | 639,03 mg |
| sodium | 250,80 mg |
| stérols, total | 28,88 mg |
| sucres, total | 1,24 g |
| sélénium, total | 4,72 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,17 mg |
| tryptophane | 73,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,32 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,15 mg |
| vitamine k, total | 1,50 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,19 mg |
| zinc | 1,39 mg |
| énergie calculée | 796,00 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,38 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,39 mg |