Voici la composition de la nourriture (Pain multigrades, pain plat, pomme de terre et orge, eau, farine de blé, industriel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 223,71 kcal 936,22 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,90 g | 0 % |
| Glucides | 45,32 g | 90 % |
| Protéine | 5,99 g | 10 % |
| Sucre | 0,87 g | |
| Gras saturé | 0,19 g | |
| Sel | 1295,12 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 319,46 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 24,44 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,19 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,08 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,32 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,34 g |
| acides gras, total | 0,61 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,35 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 43,97 g |
| calcium | 15,38 mg |
| caroténoïdes, total | 66,50 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,26 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,44 g |
| fibre, total | 3,26 g |
| folate, total | 22,25 ug |
| fructose | 0,23 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 45,32 g |
| glucose | 0,23 g |
| gros, total | 0,90 g |
| iodure (iode) | 4,68 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 36,65 mg |
| maltose | 0,29 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,75 mg |
| phosphore | 110,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,68 g |
| potassium | 297,17 mg |
| protéine, total | 5,99 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| sel | 1295,12 mg |
| sodium | 508,29 mg |
| stérols, total | 28,56 mg |
| sucres, total | 0,87 g |
| sélénium, total | 4,96 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 71,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,26 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,20 mg |
| vitamine k, total | 1,28 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 0,87 mg |
| énergie calculée | 936,22 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,49 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,49 mg |