Voici la composition de la nourriture (Pain multigrades, pain plat, orge et pomme de terre, farine de blé, lait - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 203,39 kcal 851,70 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,81 g | 0 % |
| Glucides | 40,78 g | 89 % |
| Protéine | 5,95 g | 11 % |
| Sucre | 3,71 g | |
| Gras saturé | 0,19 g | |
| Sel | 671,27 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 249,85 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 23,37 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,19 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,08 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,25 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,27 g |
| acides gras, total | 0,55 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,28 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 36,69 g |
| calcium | 92,11 mg |
| caroténoïdes, total | 71,50 ug |
| cholestérol (gc) | 0,96 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,43 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,32 g |
| fibre, total | 2,95 g |
| folate, total | 20,80 ug |
| fructose | 0,19 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 40,78 g |
| glucose | 0,19 g |
| gros, total | 0,81 g |
| iodure (iode) | 11,61 ug |
| lactose | 3,09 g |
| magnésium | 41,99 mg |
| maltose | 0,10 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,94 mg |
| phosphore | 163,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,53 g |
| potassium | 352,67 mg |
| protéine, total | 5,95 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| sel | 671,27 mg |
| sodium | 263,45 mg |
| stérols, total | 22,96 mg |
| sucres, total | 3,71 g |
| sélénium, total | 4,68 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 83,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,13 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,78 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,14 mg |
| vitamine k, total | 1,12 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 1,17 mg |
| énergie calculée | 851,70 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,64 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,86 mg |