Voici la composition de la nourriture (Pain multigrades, pain, eau, mélange de farine - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 215,11 kcal 900,85 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,28 g | 18 % |
| Glucides | 35,58 g | 70 % |
| Protéine | 6,59 g | 12 % |
| Sucre | 2,38 g | |
| Gras saturé | 1,53 g | |
| Sel | 625,08 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 792,08 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 136,43 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,53 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,34 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,14 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,79 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,93 g |
| acides gras, total | 3,87 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 33,21 g |
| calcium | 14,45 mg |
| caroténoïdes, total | 67,20 ug |
| cholestérol (gc) | 0,50 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,48 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,64 g |
| fibre, total | 3,24 g |
| folate, total | 35,84 ug |
| fructose | 0,67 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 35,58 g |
| glucose | 0,74 g |
| gros, total | 4,28 g |
| iodure (iode) | 18,13 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 30,58 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,06 mg |
| phosphore | 106,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,59 g |
| potassium | 155,33 mg |
| protéine, total | 6,59 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,96 g |
| sel | 625,08 mg |
| sodium | 245,32 mg |
| stérols, total | 54,16 mg |
| sucres, total | 2,38 g |
| sélénium, total | 5,40 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,22 mg |
| tryptophane | 75,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,03 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,69 mg |
| vitamine k, total | 3,61 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 1,00 mg |
| énergie calculée | 900,85 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 3,84 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,89 mg |