Voici la composition de la nourriture (Pain multigrades, pain à l'orge, lait faible en gras, farine de blé et d'orge noir, avoine - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 265,06 kcal 1109,71 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,23 g | 7 % |
| Glucides | 48,67 g | 78 % |
| Protéine | 9,54 g | 15 % |
| Sucre | 2,58 g | |
| Gras saturé | 0,57 g | |
| Sel | 1227,11 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 693,28 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 53,21 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,57 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,39 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,05 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,69 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,75 g |
| acides gras, total | 1,72 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,06 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 46,08 g |
| calcium | 56,40 mg |
| caroténoïdes, total | 148,90 ug |
| cholestérol (gc) | 1,97 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,31 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 3,73 g |
| fibre, total | 4,62 g |
| folate, total | 45,45 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 48,67 g |
| glucose | 0,17 g |
| gros, total | 2,23 g |
| iodure (iode) | 22,07 ug |
| lactose | 1,48 g |
| magnésium | 62,58 mg |
| maltose | 0,40 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,37 mg |
| phosphore | 229,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,75 g |
| potassium | 278,35 mg |
| protéine, total | 9,54 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| saccharose | 0,46 g |
| sel | 1227,11 mg |
| sodium | 481,60 mg |
| stérols, total | 46,13 mg |
| sucres, total | 2,58 g |
| sélénium, total | 8,36 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,26 mg |
| tryptophane | 141,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,10 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,24 mg |
| vitamine d | 0,31 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,84 mg |
| vitamine k, total | 1,46 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 1,91 mg |
| énergie calculée | 1109,71 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 3,76 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,16 mg |