Voici la composition de la nourriture (Pain de viande, bifteck, crème - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 191,68 kcal 802,47 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,53 g | 49 % |
| Glucides | 6,31 g | 13 % |
| Protéine | 17,38 g | 37 % |
| Sucre | 1,07 g | |
| Gras saturé | 4,54 g | |
| Sel | 1183,92 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 392,56 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 85,06 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 9,26 mg |
| acides gras saturés | 4,54 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,90 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,09 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,43 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,54 g |
| acides gras, total | 9,25 g |
| acides gras, trans total | 0,25 g |
| acides organiques, total | 0,54 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 5,23 g |
| calcium | 30,44 mg |
| caroténoïdes, total | 95,50 ug |
| cholestérol (gc) | 72,57 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,51 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,24 g |
| fibre, total | 0,39 g |
| folate, total | 8,64 ug |
| fructose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 6,31 g |
| glucose | 0,16 g |
| gros, total | 10,53 g |
| iodure (iode) | 35,19 ug |
| lactose | 0,58 g |
| magnésium | 23,97 mg |
| maltose | 0,06 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,21 mg |
| phosphore | 196,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,10 g |
| potassium | 348,19 mg |
| protéine, total | 17,38 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| sel | 1183,92 mg |
| sodium | 464,64 mg |
| stérols, total | 8,16 mg |
| sucres, total | 1,07 g |
| sélénium, total | 15,26 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 229,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,03 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,65 mg |
| vitamine d | 0,38 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,56 mg |
| vitamine k, total | 4,30 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,35 mg |
| zinc | 3,01 mg |
| énergie calculée | 802,47 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 47,81 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,52 mg |