Voici la composition de la nourriture (Pain de vendace, poisson dans la croûte de seigle - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 232,07 kcal 971,47 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,90 g | 38 % |
| Glucides | 21,75 g | 39 % |
| Protéine | 12,18 g | 23 % |
| Sucre | 0,57 g | |
| Gras saturé | 2,42 g | |
| Sel | 1545,46 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1523,13 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 442,89 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 112,78 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 115,95 mg |
| acides gras saturés | 2,42 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,96 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,78 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,62 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,44 g |
| acides gras, total | 9,01 g |
| acides gras, trans total | 0,05 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 21,17 g |
| calcium | 86,27 mg |
| caroténoïdes, total | 54,60 ug |
| cholestérol (gc) | 35,87 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,23 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,86 g |
| fibre, total | 3,53 g |
| folate, total | 12,27 ug |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 21,75 g |
| glucose | 0,08 g |
| gros, total | 9,90 g |
| iodure (iode) | 50,06 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 36,50 mg |
| maltose | 0,21 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,36 mg |
| phosphore | 206,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,60 g |
| potassium | 264,52 mg |
| protéine, total | 12,18 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,22 g |
| sel | 1545,46 mg |
| sodium | 606,54 mg |
| stérols, total | 47,72 mg |
| sucres, total | 0,57 g |
| sélénium, total | 12,20 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,13 mg |
| tryptophane | 154,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,70 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 3,80 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,70 mg |
| vitamine k, total | 6,66 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,17 mg |
| zinc | 2,43 mg |
| énergie calculée | 971,47 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 51,29 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,35 mg |