Voici la composition de la nourriture (Pain de truite arc-en-ciel, poisson dans la croûte de seigle - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 240,68 kcal 1007,55 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 11,55 g | 44 % |
| Glucides | 21,70 g | 37 % |
| Protéine | 11,07 g | 19 % |
| Sucre | 0,40 g | |
| Gras saturé | 2,70 g | |
| Sel | 1521,49 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1596,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 409,61 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 136,28 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 422,91 mg |
| acides gras saturés | 2,70 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,10 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,12 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,65 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,83 g |
| acides gras, total | 10,77 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 21,30 g |
| calcium | 59,48 mg |
| caroténoïdes, total | 295,00 ug |
| cholestérol (gc) | 27,21 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,92 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,70 g |
| fibre, total | 2,91 g |
| folate, total | 11,56 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 21,70 g |
| glucose | 0,06 g |
| gros, total | 11,55 g |
| iodure (iode) | 48,44 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 30,71 mg |
| maltose | 0,15 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,89 mg |
| phosphore | 175,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,56 g |
| potassium | 270,60 mg |
| protéine, total | 11,07 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| sel | 1521,49 mg |
| sodium | 597,13 mg |
| stérols, total | 41,45 mg |
| sucres, total | 0,40 g |
| sélénium, total | 8,25 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,14 mg |
| tryptophane | 141,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,60 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 3,09 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,53 mg |
| vitamine k, total | 7,53 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,25 mg |
| zinc | 0,97 mg |
| énergie calculée | 1007,55 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 25,86 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,52 mg |