Voici la composition de la nourriture (Pain cru, naturellement sans gluten, avec des vitamines ajoutées, 7,5% de fibres - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 345,60 kcal 1446,88 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,48 g | 6 % |
| Glucides | 72,23 g | 91 % |
| Protéine | 3,96 g | 4 % |
| Sucre | 1,39 g | |
| Gras saturé | 0,45 g | |
| Sel | 1192,49 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 573,89 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 153,46 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,45 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,21 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,15 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,57 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,73 g |
| acides gras, total | 2,43 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 70,33 g |
| calcium | 11,79 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,07 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 6,50 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 5,94 g |
| fibre, total | 7,50 g |
| folate, total | 6,84 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 72,23 g |
| glucose | 0,15 g |
| gros, total | 2,48 g |
| iodure (iode) | 9,61 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 18,45 mg |
| maltose | 0,03 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,80 mg |
| phosphore | 69,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 5,76 g |
| potassium | 70,19 mg |
| protéine, total | 3,96 g |
| riboflavine | 0,00 mg |
| saccharose | 0,27 g |
| sel | 1192,49 mg |
| sodium | 468,01 mg |
| stérols, total | 32,85 mg |
| sucres, total | 1,39 g |
| sélénium, total | 6,40 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,40 mg |
| tryptophane | 40,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,32 mg |
| vitamine k, total | 2,16 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,35 mg |
| zinc | 0,58 mg |
| énergie calculée | 1446,88 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,00 mg |