Voici la composition de la nourriture (Pain blanc, rouleau de blé, lait faible en gras - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 310,71 kcal 1300,18 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,68 g | 18 % |
| Glucides | 52,00 g | 71 % |
| Protéine | 8,73 g | 11 % |
| Sucre | 1,67 g | |
| Gras saturé | 1,35 g | |
| Sel | 540,43 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1504,80 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 429,37 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,35 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,75 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,43 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,51 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,95 g |
| acides gras, total | 6,13 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,03 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 50,33 g |
| calcium | 35,87 mg |
| caroténoïdes, total | 10,20 ug |
| cholestérol (gc) | 3,53 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,67 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,87 g |
| fibre, total | 2,51 g |
| folate, total | 22,84 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 52,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 6,68 g |
| iodure (iode) | 21,83 ug |
| lactose | 0,84 g |
| magnésium | 22,65 mg |
| maltose | 0,62 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,81 mg |
| phosphore | 101,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,64 g |
| potassium | 142,85 mg |
| protéine, total | 8,73 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| sel | 540,43 mg |
| sodium | 212,10 mg |
| stérols, total | 59,32 mg |
| sucres, total | 1,67 g |
| sélénium, total | 7,41 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 99,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,06 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,13 mg |
| vitamine d | 0,43 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,22 mg |
| vitamine k, total | 6,34 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,69 mg |
| énergie calculée | 1300,18 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 23,08 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,22 mg |