Voici la composition de la nourriture (Pain blanc, rouleau de blé au fromage - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 286,57 kcal 1199,76 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,69 g | 10 % |
| Glucides | 51,73 g | 76 % |
| Protéine | 9,54 g | 13 % |
| Sucre | 0,85 g | |
| Gras saturé | 1,47 g | |
| Sel | 1258,10 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 638,96 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 78,56 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,47 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,96 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,64 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,73 g |
| acides gras, total | 3,22 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,08 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 50,88 g |
| calcium | 63,97 mg |
| caroténoïdes, total | 6,70 ug |
| cholestérol (gc) | 2,65 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,69 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,92 g |
| fibre, total | 2,58 g |
| folate, total | 29,09 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 51,73 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 3,69 g |
| iodure (iode) | 8,24 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 24,05 mg |
| maltose | 0,63 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,88 mg |
| phosphore | 117,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,66 g |
| potassium | 126,05 mg |
| protéine, total | 9,54 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| sel | 1258,10 mg |
| sodium | 493,76 mg |
| stérols, total | 40,52 mg |
| sucres, total | 0,85 g |
| sélénium, total | 8,04 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 111,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,09 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,03 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,43 mg |
| vitamine k, total | 2,61 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,85 mg |
| énergie calculée | 1199,76 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 9,77 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,49 mg |