Voici la composition de la nourriture (Pain blanc, baguette au fromage - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 285,85 kcal 1196,22 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,54 g | 10 % |
| Glucides | 51,83 g | 76 % |
| Protéine | 9,56 g | 13 % |
| Sucre | 0,85 g | |
| Gras saturé | 1,40 g | |
| Sel | 1259,45 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 622,27 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 73,98 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,40 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,90 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,07 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,62 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,70 g |
| acides gras, total | 3,07 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,08 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 50,98 g |
| calcium | 64,08 mg |
| caroténoïdes, total | 6,70 ug |
| cholestérol (gc) | 2,63 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,69 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,93 g |
| fibre, total | 2,59 g |
| folate, total | 29,14 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 51,83 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 3,54 g |
| iodure (iode) | 8,25 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 24,09 mg |
| maltose | 0,63 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,88 mg |
| phosphore | 117,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,66 g |
| potassium | 126,27 mg |
| protéine, total | 9,56 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| sel | 1259,45 mg |
| sodium | 494,29 mg |
| stérols, total | 39,99 mg |
| sucres, total | 0,85 g |
| sélénium, total | 8,06 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 111,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,09 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,42 mg |
| vitamine k, total | 2,52 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,85 mg |
| énergie calculée | 1196,22 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 9,61 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,50 mg |