Voici la composition de la nourriture (Orge, rouleau, flocons d'orge - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 330,31 kcal 1382,70 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,00 g | 6 % |
| Glucides | 64,45 g | 84 % |
| Protéine | 8,25 g | 10 % |
| Sucre | 0,95 g | |
| Gras saturé | 0,32 g | |
| Sel | 12,74 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 737,80 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 78,95 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,32 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,20 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,08 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,74 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,82 g |
| acides gras, total | 1,34 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 63,50 g |
| calcium | 18,00 mg |
| caroténoïdes, total | 162,40 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,20 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 6,60 g |
| fibre, total | 9,10 g |
| folate, total | 19,00 ug |
| fructose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 64,45 g |
| glucose | 0,20 g |
| gros, total | 2,00 g |
| iodure (iode) | 10,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 70,00 mg |
| maltose | 0,05 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,20 mg |
| phosphore | 220,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,00 g |
| potassium | 280,00 mg |
| protéine, total | 8,25 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| saccharose | 0,50 g |
| sel | 12,74 mg |
| sodium | 5,00 mg |
| stérols, total | 62,10 mg |
| sucres, total | 0,95 g |
| sélénium, total | 8,60 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptophane | 120,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,30 mg |
| vitamine k, total | 2,20 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 2,00 mg |
| énergie calculée | 1382,70 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,20 mg |