Voici la composition de la nourriture (Orge, perle, bouillie avec du sel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 79,11 kcal 331,30 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,49 g | 0 % |
| Glucides | 15,51 g | 88 % |
| Protéine | 2,03 g | 12 % |
| Sucre | 0,23 g | |
| Gras saturé | 0,08 g | |
| Sel | 580,54 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 181,21 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 19,39 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,08 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,05 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,18 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,20 g |
| acides gras, total | 0,33 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 15,28 g |
| calcium | 8,60 mg |
| caroténoïdes, total | 39,90 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,74 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,62 g |
| fibre, total | 1,87 g |
| folate, total | 3,27 ug |
| fructose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 15,51 g |
| glucose | 0,05 g |
| gros, total | 0,49 g |
| iodure (iode) | 17,08 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,16 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,74 mg |
| phosphore | 52,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,25 g |
| potassium | 66,53 mg |
| protéine, total | 2,03 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| sel | 580,54 mg |
| sodium | 227,84 mg |
| stérols, total | 15,25 mg |
| sucres, total | 0,23 g |
| sélénium, total | 2,16 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 29,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,07 mg |
| vitamine k, total | 0,54 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,02 mg |
| zinc | 0,52 mg |
| énergie calculée | 331,30 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,98 mg |