Voici la composition de la nourriture (Omelette, omelette aux légumes - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 124,04 kcal 519,01 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,22 g | 69 % |
| Glucides | 1,11 g | 3 % |
| Protéine | 8,97 g | 27 % |
| Sucre | 0,80 g | |
| Gras saturé | 2,20 g | |
| Sel | 785,64 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1296,65 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 294,04 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 69,82 mg |
| acides gras saturés | 2,20 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,85 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,36 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,40 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,78 g |
| acides gras, total | 7,93 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,09 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,31 g |
| calcium | 43,17 mg |
| caroténoïdes, total | 2268,40 ug |
| cholestérol (gc) | 236,84 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,34 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,56 g |
| fibre, total | 0,69 g |
| folate, total | 52,47 ug |
| fructose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,11 g |
| glucose | 0,23 g |
| gros, total | 9,22 g |
| iodure (iode) | 42,67 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 12,51 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,45 mg |
| phosphore | 150,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,12 g |
| potassium | 123,11 mg |
| protéine, total | 8,97 g |
| riboflavine | 0,27 mg |
| saccharose | 0,50 g |
| sel | 785,64 mg |
| sodium | 308,34 mg |
| stérols, total | 21,47 mg |
| sucres, total | 0,80 g |
| sélénium, total | 21,78 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 145,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,39 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 8,50 mg |
| vitamine d | 1,59 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,86 mg |
| vitamine k, total | 11,46 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 1,04 mg |
| énergie calculée | 519,01 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 267,57 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,53 mg |